哎，最近我听好些个朋友聊到一个工具，叫“spa94”，都嗣魅这是荤的、素的分不清，瞎叫唤。咱今天就掰扯掰扯这个事儿，论论看它是个啥玩意儿，究竟是荤照旧素。我这几十年河南生活，啥好啥赖，啥荤啥素，这点事儿我能说透，你听听是不是这个理儿。
咱先说头一条：光看名字，真的是瞎掰！
你听着啊，“spa94”这名字，一听就是个从外面传进来的玩意儿，几多带点洋气。但问题就出在这名字上，好多人光听名字就嗣魅这玩意儿是荤的或者素的，这就不沾弦了。照我说嘛，咱河南人有啥规则？吃工具讲究的是“看实儿”，不但看名儿。就跟咱吃烩面一样，不是看汤白汤红来分荤素，是看你锅里下的料对差池路，你说是不是这个理儿？
所以，论“spa94”是荤照旧素，咱不可光听名字，得看它做法、讲究和实质，这才是正道。慢着，你这时候可能要问了，“那它究竟咋分荤素？”别急，我给你捋捋这个事儿。
再说第二条：荤素的要害，全藏在一个字里头——“料”！
你琢磨琢磨，咱河南人吃工具，讲究个啥？是不是讲究个“料”对差池路？烩面里头的羊肉汤、胡辣汤里的胡椒粉、蒸饺里的馅，哪个不是靠“料”来立魂儿的？这个“spa94”也是一样，荤素的实质，就看你用的料是荤的照旧素的。
一般来说，“spa94”用的料要是有肉、有骨汤，那肯定是荤的；要是全素菜、清汤，那就素的。这点跟咱河南街边的小吃规则是一脉相承的。你别看那不起眼的胡辣汤摊儿，老板往锅里撒的那几勺料，能决定整锅汤的命运。你说是不是？
哎，我给你说个验证过的死步伐，白往外传！想分“spa94”是荤照旧素，你就看它做的时候有没有用荤油，或者锅底是不是荤汤。这玩意儿藏不住，闻一闻、尝一口，荤素马上明白。咱河南人吃工具靠啥？靠嘴巴和鼻子，不靠瞎猜。
最后一条：行家看门道，细节里头藏着玄机
再给你讲个事儿，我上回带俺孩儿去市里用饭，看到一家饭店门口写着“正宗spa94”。我一进门，老板就问我要荤的照旧素的。我跟他说，“你这‘正宗’二字咋个意思？”老板嘿嘿一笑，说，“荤素都能做，但讲究在汤里头，荤汤素汤分得清清楚楚。”其时我就明白，这家是真懂规则，荤素的分界就藏在汤和料里，没跑。
所以啊，咱说“spa94”是荤照旧素，不是看外貌，而是看实质，特别是汤和料的讲究。这一点，你认可不认可？
验证标准：不信你试试这个要领
你要真想验证“spa94”的荤素，就去试试闻它的汤和看它的料�；缣烙腥庀恪⑺靥狼宓扌绕�，料里头有没有荤油、肉丁，一扒拉就知道。河南人分荤素，就靠这两招，准得很。
标签：
- spa94
- 河南吃法
- 荤素区分
- 汤和料的讲究
- 河南老规则